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标题: 韩剧味道——韩式辣酱炒鸡肉 [打印本页]

作者: appleapp 时间: 2013-7-13 15:11
标题: 韩剧味道——韩式辣酱炒鸡肉

也许是炒年糕上了瘾了，弄得我炒什么菜都想来一勺韩式辣酱。就想生炒个鸡腿肉，配菜简单就是洋葱、蒜瓣，生姜是调味的。炒的时候，加了一大勺辣酱，辣椒粉和番茄酱，鸡肉硬生生的被我炒出了韩剧的味道。红油油的蛮好看。热辣辣的蛮好吃。

原料：

主料：鸡腿肉、洋葱、蒜、生姜、油

调味料：盐、蔬菜味精、糖、韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒粉www.jd0619.com/

做法：

1、鸡腿肉剔出鸡骨头，把肉切成小块。洋葱切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片；

2、热锅倒油、将葱姜蒜放入炒香，拨在一边。将鸡腿肉放进油锅中，翻炒；

3、把鸡腿肉和葱姜蒜混合慢炒，炒至香味变浓，鸡肉颜色都有变化，放入一大勺韩式辣酱；

4、用盐、蔬菜味精和糖调味，最后再放一点番茄酱，翻炒均匀后，撒一点辣椒粉翻炒均匀即可。

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