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标题: 网上传言称修水出现“钩虫猪肉” 卫生部门证实当地猪肉无异常 [打印本页]

作者: wolong 时间: 2014-9-19 16:41
标题: 网上传言称修水出现“钩虫猪肉” 卫生部门证实当地猪肉无异常

检测人员展示的正常猪肉，图中的红色长条被网友们误认为是钩虫。

　　近日，有人在网站发帖称：“在江西和四川的一些地方，猪肉里大面积出现钩虫，此虫是寄生虫的一种，水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死。修水县全丰镇、西港镇已频繁出现这种肉，有人亲眼所见。为了家人和朋友的健康，请各位速速转告。”这些网贴还附上了一些“虫子”的图片，不少网友看到后纷纷留言，表示担心的同时，很多人甚至表示，“不敢吃猪肉了。”
　　受传言影响，修水市场上猪肉销售受到影响，而全丰等乡镇的居民更是有些担心。“以前每天卖12头猪，现在每天最多卖3头猪。”有猪肉销售商如是表示。
　　事实是不是真如网上的传言所说，修水部分乡镇的猪肉中有虫？
　　近日，修水县动物卫生监督所的工作人员对该县的猪肉进行了全面检测，结果没有发现网络传言中所谓的“钩虫”，而网友发帖中类似虫子的图片，其实是猪肉中的肌筋，多出自血管、神经、淋巴管等处。这些肌筋在煮熟后产生膨胀，有点类似虫丝，但这是正常现象，不会影响健康。
　　同时，为了让市民安心食用猪肉，当地畜牧站已经在9月10日贴出通告称，接到群众反映的猪肉有寄生虫等问题后，他们通过抽取样品送检，未发现寄生虫。同时，如有市民发现疑似寄生虫或者病死猪肉，可以与畜牧站联系，并送去样品提供检验。　　（记者刘芸文/摄）

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