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标题: 修水老规矩之：2 吃饭--筷子 [打印本页]

作者: wolong 时间: 2014-12-26 22:36
标题: 修水老规矩之：2 吃饭--筷子
修水老规矩之：2 吃饭--筷子
      修水县人吃饭使用最多的就是竹筷子，大多数都是下圆上方的那一种，10双为一筒，特殊的筷子有捞饭筷子有60公分长，还有火筷子就是用来操火的，一般为铜铁的上太扭几扭用绞链连接，挂在火笼襻上，当年修水县有一个木头筷子厂，上面做油漆还有花纹。本地人不喜欢说太粗，像操棍一样，太木碡着，只能外销，好像没有做多久就关门大吉了，
      当年上奉有一种筷子粗的实心竹子，我们直接砍来做筷子，缺点就是容易滚，还有就是小时候碰到有喜欢你的篾匠来家里做事，经过你的恳请便可以得到一双大刀筷子，就是像青龙偃月刀一样的筷子。虽然使用起来不太方便，但是拿来吃饭比较神气，
      修水县人吃饭必须把筷子按照人的多少整整齐齐铺好，不能丢一把筷子到桌子上，必须大小颜色长短一样，捉筷子也不行太下，太上，如果是女孩子捉的太上，老人家就会说：“你会嫁的很远的，”在古代嫁的很远是一件好可怕事，现在无所谓啦！吃饭的时候不能咭筷子，箝菜也只能箝自己这一边的，不能举棋不定的游筷，也不能连续箝两次菜吃一下饭，更不行在菜碗里面翻来操去，大人马上会骂：“你操坟吧！”当然这个大人也没有素质，“床头莫教妻，桌上莫教子，”有人喜欢用筷子打小孩子的头也是不对的，
      如果你不小心筷子掉地上，你可以自嘲：“筷子放飇有呷在明朝！哈哈明天有人请客.....，”如果他是客人，主人可以马上说：“祝你快乐！”马上帮助捡起来，或擦或换，还有就是筷子不能敲碗，也不能插在饭上面，那是敬献，吃完了放要轻轻地放在桌子上，千万不能丢下去发出声音，那是不满意的意思！
         “呷得筷子一梭，”是说这个人只知道吃饭不做事，有时候也表示这个人很享福，不要做家务！如果你是客人你也要表示你有去收碗抹桌，主人肯定是不同意的，叫你去喝茶的，
      修水县人把筷子叫做斗米筷说它吃满了一斗米就会自然消失不见的，还有就是新娘子出嫁的时候要做一个动作：对着祖宗牌位，向脑后面抛一把筷子，表示不会再吃娘家的饭了，自己成家立业了，到了婆家下厨房的时候也会有人在地下用筷子摆出来：“早生桂子”四个字，叫新娘子改变一下，改成“连生桂子”即可。

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