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标题: 空气的问题我们解决不了，但吃的问题还是有些办法的 [打印本页]

作者: 春花开 时间: 2015-12-30 17:18
标题: 空气的问题我们解决不了，但吃的问题还是有些办法的
半个中国都是霾，各种段子都来了，我也没什感觉，麻木了。但是前几天下雪的时候发生的事情令我挺郁闷的，不吐不快。那天早上送孩子上学，发现竟然下雪了。门口一个上学的7、8岁的小学生看着我好奇的问：叔叔，这是雪吗？我肯定的告诉他这就是雪。可是我心里却有莫名的不舒服的滋味。这可是在山西啊，我们小时候哪年没几场没膝的大雪啊。
这几天的霾又让我想起了好久没见过星星了。记得前两年孩子小的时候教他认月亮星星，顺着我指着方向，孩子兴奋的说看见了。
感慨之余又想起我已经几年不吃鸡肉了。不吃的原因是几年前那次吃大盘鸡造成的，我吃那鸡肉竟然吃出像吃生萝卜片一样“吱吱”脆声，可是竟然一点鸡肉的香味都没有。从此再不吃鸡。想起小时候一大锅饭里面只要有一丁点猪肉，周围邻居都能知道到你家开了荤。现在街头卖的馒头白的慘人，不下菜根本就没法吃。小时候妈妈做的馒头，白的透亮，怎么吃都是香的，还带着甜味。现在街上卖的红薯那么大，只有烤着吃才有那么一点味，小时候这些红薯是要喂猪的。好吃的红薯是细长的，蒸熟后就裂开缝，香甜干绵。街上买的粉条煮不烂，吃起来总感觉里面有根筋似的，不知道里面放了多少东西。
对那些美好的东西，我们这些70后还能回忆，而00后就只能听妈妈讲那过去的事了，像童话一样。
前几天回了趟农村老家，几千人的大村子，街上没看见什么人。青年人很多都出去打工去了，小学也撤了，一年级的小孩就要到二十里外的地方去上小学，两星期接送一次。老人们很多都有病，高血压很多，怀疑跟地沟油有关。身体好的老年人会在地里走走，其实地里也没什么活。大多老人没什么收入，要靠儿子。不少儿子不孝顺的，日子很难过，心里上的难过更不好受。村里的青年人大多有两个孩子，养育压力很大。由于是旱地，种庄稼几乎没有任何利润，但人们还是地里种上庄稼了，大概是口里有粮，心里不慌吧。最难的是儿子结婚，要有新盖的院子，要有10几万的彩礼，总共最少30来万，而这些都要父亲来承担，这是传统。做父亲的打工一年要攒下2万元是很不容易的。妇女们出去打工的还不多，打麻将是主要的消磨方式。
村里家家都有很多粮食，吃不了，卖也卖不出价钱，从习惯上讲人们也不愿意卖粮。村里人自家吃的面粉都是自家的小麦在老式的磨面机磨的，不添加任何添加剂。做出来的馒头还和小时候的一样香甜可口。这不就是我们向往的东西吗？我一直不明白城里卖的面粉为什么要放那么东西，是麦子有问题还是加工有问题？二伯给我带了些粉条，说是自家做的，纯手工纯传统的，不加任何东西。他说村里人自己做的少了，都是够吃就行，多余就给亲戚朋友拿点。我问他怎么不多做些卖，他说量不大，也不知道怎么卖，赚不了什么钱，人家那些大型现代化的粉条厂做的又好看又便宜，我这个也卖不出什么价。我想，城里很多人不是就需要这个吗，这样的东西是不论价的，很多人愿意出高价买，反正一家也用不了多少。我问他村里还有人像以前那样养鸡养猪吗，他说很少了，他说山脚下那边有一些老人家自己养。我说如果那样养10只鸡，一个月能卖二、三百块，老人们愿意养吗。二伯说，那养的人就多了，老人们每个月能有二百块就根本花不完，关键是不需要再问别人要钱花了，有尊严了。问题是鸡蛋价钱太低了，而且也不知道怎么卖出去。听说有人用脉嘎直接卖到了城里的有钱人，城里人开车过来取的，鸡蛋钱还不如车的油钱。呵，村里人都用上脉嘎了，够时髦的。二伯说，脉嘎村里年轻人用的多，都是聊天交朋友的。也有年轻妇女用脉嘎找工作的，当月嫂的多，月嫂收入高，很累。也有年轻人用脉嘎找到导购、营业员一类的，装修的，都是这类的工作，好工作找不到。
回家路上我思绪一直不平静。我在想我能给他们一些什么帮忙。村里的这些绿色面粉、土鸡蛋、传统粉条、土猪肉不正是城里人梦寐以求的吗？要是能买到正宗的村里货自家货，好多城里人是不计较价格的，关键是供需双方的如何对接和商品交接的问题。双方对接好办，用脉嘎就可以了。交接的问题，我想到两个办法，一个就是双方沟通自助解决，另一个就是经纪人解决。经纪人一方联系货源，一方联系需求，还能送货上门。这样集中收购可以节省成本，另一方面，经纪人也可以像供货的人保证收购，使得村里人可以放心的有计划的喂养、加工、种植。这样可以保证供应量。我之所以没提需求量，是因为我觉得很长时间内都是供不应求的。经纪人带来了信任问题，我觉得这问题不大，因为一旦有利可图，就会有很多经纪人出现，有心的经纪人会积累的自己的口碑，认真做这个事情。按我的设想，经纪人收购的每件村里货，都要标有详细的村里人的信息，包括姓名、性别、住址、年龄、电话等，还要有经纪人和村里人的合影。消费方可以根据自己的经验要求要哪家的货，也可以直接联系村里人咨询确定。
我估计，村里自家面粉这个市场潜力是非常大的，而且由于有了像脉嘎这样的移动互联网产品，正使得这个市场加速形成，巨大的商机一定会吸引很多人干经纪人这个事。村里土鸡蛋、土猪肉、土粉条等由于供应总量比较少，一旦用脉嘎对接后将长期严重的供不应求。不过，如果出现了赚钱效应，很多村里人就会参与进来，供应量会持续扩大。
这样村里的闲置资源将以优质形象供应到城市里，而且能带动大量的就业，特别是对村里的很多老人们，使他们有了一个重新获得尊严的机会。仔细想来，这真是一个很大很好的事情，移动互联网的发展可以加速这个事情的发展，不过要是能引起政府的关注就更好了。

作者: 春花开 时间: 2015-12-30 17:28

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