“兰桂坊之父”盛智文的生意经

　　一九六九年，只有十九岁的加拿大犹太人盛智文（Allan Zeman），只身来到陌生的香港。

　　严格说来，他是一个孤儿，两岁时父亲去世，妈妈带着他从德国远渡重洋到加拿大讨生活，盛智文高中毕业就出来混饭吃，但是，这个犹太孤儿很幸运地进了一个成长行业——亚洲的纺织业，打工不过两年，盛智文就捞到他的第一桶金，高达一百万加拿大币，他嗅到了亚洲的机会，自己搭了飞机到人生地不熟的香港，之后，就回不去了。

　　四十年后的今天，盛智文欢喜庆祝六十大寿，而且名利双收。当初的一百万加币已经滚出超过十亿美元身家，他被称为「兰桂坊之父」，拥有香港兰桂坊近二十间餐厅与酒吧；他也是香港海洋公园董事长，连续六年打败香港迪斯尼；他在泰国普吉岛拥有安达拉（ANDARA）顶级度假村、外加两艘豪华游艇，被泰国官方网站尊称为「普吉岛第三大富豪」；他在上海开了迷你兰桂坊，在成都沿河十九栋商场打造成都兰桂坊，在广州承包全中国最大的地下商场花汇城，还到海南岛与观澜湖集团一同打造拥有十个十八洞球场的超级高尔夫度假中心。

　　二○○八年，盛智文放弃加拿大国籍，拿到香港特区护照与中国回乡证，成为彻底认同中国的鬼佬，他被封为「香港太平绅士」，还获颁大紫荆勋章与金紫荆星章，老家加拿大西安大略大学则帮他戴上法学博士的方帽，他同时担任旅游事务署、市区重建局的委员，参加香港政党活动，被媒体视为香港政局不可忽视的明日之星。

　　一一年十二月中，盛智文向香港记者透露，兰桂坊控股公司准备在香港股票挂牌上市，初期预计筹资七至八亿美元（约二一○至二四○亿新台币），目的是要将“兰桂坊”打造成世界级的娱乐商业品牌，除了已经在海南岛海口的观澜湖大案之外，还要在大陆主要城市复制兰桂坊的成功经验，这位刚刚庆祝六十大寿的光头鬼佬，要再拚二十年，成为中国商场上举足轻重的龙头企业家！

　　直捣黄龙 挖到中国纺织业金矿

　　一开始，盛智文是挖到中国纺织制造业的金矿，从十七岁在加拿大打工，他就完全体会到中国成衣厂低成本、劳工勤奋、质量不断提升的优势，他计算，光是在加拿大，以他不到二十岁的毛头小伙子，拚个两年就可以分到一百万加币的巨额利润，如果他直捣黄龙到中国，利润将无法想象。

　　他没有来过中国，也只有两年短暂的生意经验，但是他自己搭了飞机跑到香港，而且没多久，就直接进入中国的核心、毛泽东的故乡湖南省，开始他的纺织生意。

　　他说，一九七九年中国刚刚开始改革开放，连广东都还充满了浓浓的老革命味道，不过他从一批一批的订单中，感受到中国劳工寻求突破的强烈意愿。

　　才二十出头岁的他，什么也不怕，就在湖南设办公室，从中国内陆城市找成衣厂下单专攻中高档时装，出口到北美与欧洲（当时称此种买办公司为Sourcing）。货物从长沙搭火车到香港，中间要停十个站，他自己坐飞机，广州到长沙一个礼拜才三班，有时搭不到飞机，得大排长龙挤火车，车程长达十六个小时，盛智文却被窗外的风光迷住：“到处都在建设、人人充满动力、都在发愤图强，我当时就爱上中国了。”

　　做纺织生意需要配额，盛智文也曾经在台湾、韩国、菲律宾设过公司，八○年代台湾的纺织业成本已经逐渐上扬，而大陆低廉的成本让台湾纺织品配额有很好的市场价格，盛智文的纺织品贸易公司COLBY在台港两地是业内极为知名的大公司，后来到二○○○年，盛智文将COLBY卖给香港上市大贸易商利丰（Li & Fung），一口气套现二十亿港币，以当年的币值换算，将近一百亿新台币！

　　说起利丰，读者们应该记得去年全亚洲最奢华的一场婚礼，女主角是台湾歌手李玟，而新郎正是利丰的总裁乐裕民（Bruce Rockowitz），婚礼花费号称高达二千万美元（约六亿新台币）。乐裕民与盛智文都是犹太人，年纪大的盛智文先来香港，算是师兄，两人拍档在香港闯天下，如今都是身价超过十亿美元以上（约三百亿新台币）的超级富豪。

　　跨足餐饮 打造亚洲夜店第一街

　　一九八○年，盛智文在靠近香港中环云咸街与德己立街之间一条用鹅卵石铺成的巷子，开了他的第一家餐厅，初期还兼卖成衣，这条称为“兰桂坊”的巷子，又短、又陡、狭窄，而且呈Ｌ形，在西方人眼中并不具备好的开店条件，盛智文一开始只是因为自己的需要，三十年前到香港的外国人只能在大饭店的餐厅打混，他觉得如果有一个西方式的酒吧，可以不必穿西装打领带，而且可以像在纽约、蒙特娄那样喝酒鬼扯，对自己的纺织生意应该会有帮助，因此他就跨足餐饮，在那里开了一家称为“加里福尼亚”的酒吧餐馆。

　　一如盛智文的纺织生意，兰桂坊成为西方商人与观光客的必访地，盛智文也以惊人的手笔不断搜购兰桂坊巷子内的公寓，以他自己在纺织业赚的利润，投入开发这个不像商场的商场，三十年下来，兰桂坊已经有高达八十家的餐厅、酒吧与夜店，盛智文自己就拥有将近二十家，而影视巨星、社会名流不断在兰桂坊制造新闻，更让兰桂坊成为媒体不断报导的焦点，一手打造兰桂坊传奇的盛智文，则被冠上“兰桂坊之父”的头衔，成了经常登上媒体的名人。

　　现在，桂坊几乎成为所有到香港观光客的必游景点，每逢周末假期都挤得无立锥之地，大家在那里彻夜狂欢，尽情解放。盛智文则延续他拚命三郎的生意哲学，在一一年将他买下的大楼全部重新改造，兰桂坊两年后将以全新面貌与全世界的名流及观光客见面，确保兰桂坊作为“亚洲夜店第一街”的宝座。

　　妙的是，每天让几万人醉不归营的盛智文，本身却滴酒不沾，还有，搞了四十年成衣的他，除了在少数正式场合，从来不穿袜子。搞夜店却不喝酒，卖成衣却不穿袜子，令人莞尔。

　　扮丑宣传 让海洋公园起死回生

　　二○○三年，盛智文接到当时香港特首董建华电话，香港政府巨资打造迪斯尼乐园，但是已经有三十年历史的海洋公园则显得老态龙钟，董建华希望盛智文替香港政府评估，海洋公园到底还有没有存在的价值，要如何起死回生，或者干脆关门歇业。

　　已经在香港商场打滚超过三十年的盛智文，早就体会出“刘备三顾茅庐”的个中三昧，他让董建华打了五次电话，才同意接下海洋公园董事长的职位，而且言明自己一毛薪水都不领，纯粹为海洋公园打工，但是另一方面，他也从香港政府得到高达五十五亿港币的贷款，作为重建海洋公园的基金。

　　接掌海洋公园六年，盛智文每年都打败迪斯尼乐园，被媒体称为“Mouse Killer"（米老鼠杀手）。他不仅找来专业的国际团队，不断更新海洋公园的设施，游乐设备从三十五项倍增到七十项，而且自己亲上第一线，“水母馆”开幕时，他打扮成水母开记者会宣传；中国鬼节的时候，他穿上殭尸装画着红红的两颊，上电视扮鬼；○七年香港回归十年，他更套上猫熊装，还像小丑那样把鼻头画黑，逗趣的画面不仅轰动香港，连北京中南海的官员都赞不绝口。

　　如今，盛智文绝对是华人商界不可忽视的企业大亨，他的兰桂坊控股公司，包括兰桂坊二十家餐厅与酒吧，以及泰国普吉岛的顶级度假别墅安达拉，这个度假村每晚要价一一○○美元起跳，还有顶级豪宅出售，以及两艘分别是二十八公尺与三十五公尺长的奢华游艇，资产惊人。

　　这几年他积极进入中国市场，对中国各城市到处仿冒他的兰桂坊不以为意，他先是在上海弄了个小兰桂坊，两年前标下广州地标电视塔、珠江新城超大型地下商场的招商，结果被当地的政府企业以具争议的手法瓜分，广州媒体替他喊冤，说兰桂坊招商被“分包、本土化”，但是这个光头鬼佬却摆出不以为意的姿态，说这只是“小的调整，大格局不会变化”。

　　看来，盛智文已经彻底“本土化”了，他知道如何从政府手中拿到案子，也深谙有饼大家分的中国潜规则，他安排兰桂坊控股公司上市的目的，除了推广兰桂坊成为中国商场知名品牌，也让他在大陆的新案子如虎添翼。这位加拿大鬼佬，真是做生意的一把好手！