北虫草、冬虫夏草食疗作用 锦州亚泰微生物研究所提供

联系人齐文柱手机13841639304 qq280209558 冬虫夏草又称虫草,是一种真菌类植物寄生在蝙蝠蛾的幼虫体内的虫和真菌的结合体.这种真菌的子囊孢子成熟散落后,冬季遇到土壤中的蝙蝠蛾的幼虫,就钻到其体内萌发为菌丝体.吸收虫体的养料.从冬季到夏季,菌丝体慢慢把幼虫内部"吃光",剩下死幼虫的一层皮,里面包的是变得密实的藏着大量养料的菌丝体.这便称作"冬虫".到了夏天,这个菌核从幼虫头顶上长出草来,www.aweto.org,露于土外细长如棒即所谓的"夏草".它大多生长在海拔三千米以上的高山草甸上,我国四川、西藏、云南、贵州、青海、甘肃等地均有出产,以体粗壮、个大、色泽黄褐者为佳.
虫草为我国传统的名贵食疗滋补品,素与人参、鹿茸齐名,也是历代医家推崇的良药.据《重庆堂随笔》云:"冬虫夏草,具温和平补之性,为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫.凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,授之悉效,调经种子有专能也."《云南中草药》亦载其具有"补肺、壮肾阳、治痰饮喘咳、诸虚劳损所不足之症宜用之".
传统医学认为,冬虫夏草性味甘温,入肺、肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效,适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症.又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品.
据现代医学研究,冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、虫胶原、虫草素、虫草酸、氨基酸,以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素.药理试验证实,虫草有雄性激素样作用;可提高巨噬细胞吞噬能力,增强机体非特异性免疫功能;具有平喘、镇静、催眠及抗癌作用.近年来,医学专家研究发现,虫草对结核杆菌有明显的抑制作用;可防治药物性肾损伤.为i临床安全应用肾毒性抗生素提供了新的保障手段.冬虫夏草还可提高细胞免疫功能,对治疗乙肝,终止肝纤维化,使早期肝硬化逆转,有一定的疗效.另据最新报道,日本科学家进行的动,物实验结果表明,冬虫夏草能促进胰岛细胞分泌胰岛素.与单纯降低血糖值的药物不同的是,它仅在血糖高于正常值时起作用.
虫草的食用方法很多,除配伍中药煎服、作丸剂或研末吞服、装入胶囊服用外,冬虫夏草,还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用.现介绍几款用虫草药膳方供读者选用:
虫草鸡肉汤虫草10克、鸡肉250克.先将鸡肉切小块,与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量,用武火煮沸,再改用文火炖至鸡肉熟烂,加食盐调味,佐餐食用.此方有补虚损、益五脏之功效,适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症.老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效.
虫草金龟粥 虫草5克,沙参6克,金钱龟500克.火腿末25克,粳米100克,调味品适量.先将金龟肉放入锅内与葱姜炒香,放黄酒,再与淘洗干净的粳米、沙参、虫草一同入锅煮粥,待粥煮至浓稠时,加入生姜、火腿末、胡椒、葱段、食盐等调料,再煮10分钟即可食用.此方具有防癌抗癌作用,可用于肺癌、乳腺癌、白血病等癌症的辅助食疗.
虫草炖乌鸡 虫草15克,去毛去内脏乌鸡250克.先将乌鸡放沸水锅中焯一下取出,将虫草一半置鸡腹内,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加生姜、葱段、大蒜、胡椒、食盐上笼蒸至熟烂即可食用.此方具有益肝肾、补气血、调经止带之功效,适用于体虚赢弱之人,尤其适用于崩漏带下之妇女食用.
您好，请您注意我们所摘的是野生的冬虫夏草，而不是种植或人工培育的，所以在价格方面相对较贵，
但我们能保证质量，因为是山上野生的，所以营养价值非常高。如果您要便宜的或人工种植或高仿的，
那不好意思，您找别人。我们一天有7个人在山上摘的，
一天只能挖到10克左右，有的时候一个星期还不到30克，您要是数量多的话，
要提前和我们说下，我们要多叫几个人帮忙
谢谢，价格一克为680元。价格一分钱都不能少。请理解我们这些农民，谢谢
农民电话: 1372 0855580 经常在山上没有信号，请多打几次，谢谢

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