“菜篮子”工程再聚焦

“菜篮子”工程再聚焦

    本报曾多次关注“菜篮子”工程，当今菜农叹“菜贱伤农”，市民说菜价走高，产购两端均不满意现象又在重演，菜市链条中到底哪里出了问题——“菜篮子”工程再聚焦

○本报记者 朱彩源

　　蔬菜产旺无利好

　　近日，记者来到位于竹坪乡南圳村的正茂生态农业开发有限公司百亩蔬菜基地，只见大棚里的小南瓜、西葫芦、黄瓜沉甸甸地挂在藤蔓上，辣椒、茄子爬满了枝头，一片丰收景象。当记者问到销售情况如何时，公司老板卢正标直摇头，无奈地说：“蔬菜进入生产旺季，可目前销售却很不乐观，蔬菜批发价非常低，个别品种甚至没人要，蔬菜基地的运转举步维艰。”

　　据卢老板反映，目前蔬菜基地的蔬菜主要有两种销售方式，一是直接卖给蔬菜批发户，批发户从中赚取每市斤0.1至0.2元的利润；二是委托蔬菜批发户批发给蔬菜零售点，每市斤蔬菜付给蔬菜批发户0.1元的纯利润。卢正标说：“目前蔬菜批发价格低，小南瓜的批发价是每市斤2元，黄瓜是0.6元，萝卜是0.3元，西葫芦是0.7元，除去土地租金、肥料、农药、种子、人工等各项开支外，公司几乎是零利润。如果出现产能过剩现象，蔬菜在地里卖不出去，那就必亏无疑。”这时，蔬菜基地里有两个女工在采摘包心菜，卢正标指着一地的包心菜说：“包心菜的批发价格是每市斤0.3元，一百斤才30元，而采摘、清洗、捆扎一百斤至少要支付50元的工资，连用工成本都顾不上。”

　　去年，我县新扩蔬菜基地5000亩，全县城乡蔬菜基地增至8000亩。据记者走访得知，目前蔬菜基地的各种蔬菜全部进入生产旺季，但蔬菜批发价格低，大部分蔬菜基地只能保本经营，部分蔬菜基地处于亏损状态。

　　中间利润大是主因

　　记者在县城各大超市、农贸市场采访时发现，蔬菜零售价格虽然有所下降，但基本上还处于一个合理阶段。比如，小南瓜每市斤3.58元，黄瓜1.5元，萝卜0.8元……通过对比不难发现，蔬菜零售价格与批发价格差距甚大，部分蔬菜零售价格甚至是批发价格的近3倍。县蔬菜办主任冷培根认为：“蔬菜批发和零售之间的中间利润过大是导致蔬菜基地和广大菜农利润偏低、保本经营甚至亏损的最大因素，依目前的市场状况看，蔬菜的中间利润至少是100%，有时甚至是2倍，蔬菜的利润全部落入零售店主的腰包，生产端的蔬菜基地和消费端的市民都成了‘受害者’。”

　　冷培根介绍，除此之外，各种客观原因也不能忽视。一是蔬菜逐渐进入产销两旺的季节，蔬菜价格普遍下降，利润空间随着大幅压缩，自然导致蔬菜基地利润减少。比如，黄瓜刚上市时每市斤卖4元，目前下跌至1.5元；小南瓜刚上市每市斤卖4.08元，现在3到3.6元之间。这都是市场供需关系调节的。二是由于蔬菜基地缺乏对蔬菜市场、供需关系的调查和了解，致使部分蔬菜品种出现产能过剩现象，这些蔬菜不但价格低，而且滞销。例如萝卜、包心菜目前产能过剩，两种蔬菜的批发价格低至每市斤0.3元，有时甚至还“无人问津”。

　　“蔬菜直销”能否“治本”

　　 “菜篮子”工程是县长工程，也是关系到老百姓的民心工程。为避免“菜贱伤农”的现象发生，提振蔬菜基地和广大菜农的信心，近日，县蔬菜办、县商管办打算在县城建立蔬菜直销点，组建蔬菜合作社，将蔬菜生产、销售环节有效对接，让菜农增产又增收。

　　建立蔬菜直销点，让蔬菜基地的蔬菜实现自产自销，减少零售商中间的盘剥环节和利润。第一期拟在西茗坑街口、北门原长途汽车站、宁红大道老虎洞街口建立三个蔬菜限时直销点，蔬菜基地的蔬菜可直接到直销点销售。冷培根说：“直销点建成后，既解决了蔬菜‘卖难’问题，又可以有效抑制菜价，控制蔬菜价格虚高的现状，让利于老百姓。”冷培根说，根据第一期蔬菜限时直销点的经营状况，在做好市场调查的基础上，我县紧接着还会建立第二批蔬菜限时直销点。

　　组建蔬菜合作社，交流生产信息，建立直销窗口和批发市场，增强抵御市场风险能力。下一步，打算建立蔬菜合作社，将全县蔬菜基地联合成一个整体，在技术上、生产上加强交流，按照市场需求安排蔬菜生产，避免部分蔬菜品种产能过剩的情况。在各大超市建立蔬菜直销窗口，实现“农超对接”。建立一个蔬菜批发市场，直接为蔬菜零售点提供新鲜蔬菜。