省经济作物局局长程锦：茶业大有可为

　　 “修水是全省第二大产茶县，做大做强茶产业有着雄厚的基础，而像宁红茶这种修水的‘老字号’，它的发展将大有潜力。今后，修水应继续致力于推进茶产业的规模化与质量的提升。”12月12日，到我县参加宁红发展战略研讨会的江西省经济作物局局长程锦在接受记者采访时说。

    “近年来，县委县政府对茶产业的发展特别重视，近几任党政领导都致力于重振修水茶产业的辉煌，取得了非常大的成就。这几年，修水进一步做大了茶产业规模，使农民收入得到进一步增加，在地方财政增收及解决当地劳动力就业上也做出了很大的贡献。此外，在茶产业的深加工、品牌方面迈上了新台阶。‘宁红’、‘双井’都是享誉省内外的大品牌，它们在加工上做到了传统工艺与现代工艺的巧妙结合。”程锦说，“这里的生态环境特别优美，在研讨会上与会代表们一致认为，修水县山清水秀，适宜种茶的山地面积大，又有很好的群众基础，大做种茶文章一定会大有可为。”

    对于今后我县如何进一步发展茶产业，程锦也提出了自己的见解。他说：“在做大规模上，既要重视新茶园的开发，又要重视老茶园的改造。特别是一些老茶园还有很多纯种‘血统’，改造以后能不能推广无菌苗茶树，通过肥水的改造使一些低产茶园升级，这个潜力也非常大；在质量上，不仅要注重茶叶本身的内在指标，更要注重它的安全指标，尽可能打造绿色产品，大力发展有机茶；在加工上，既要重视传统工艺，又要利用高科技的现代化设备来加工茶叶，推广先进化的生产线、名优茶的制作技术、机械化的技术；在品牌的打造上，要把我们的‘宁红茶’、‘双井绿’等品牌进一步打响；在市场开拓上，既要重视省内、国内市场，还要抢占国际市场。通过引进在营销方面有实力的相关企业，抢占国内市场，这方面的潜力仍还很大。做好这些方面，相信修水的茶产业将真正成为县域经济发展的支柱产业，茶树也真正成为老区人民的‘摇　钱　树’。”