从饮食养分的角度谈秋天减肥一些留心事项

Q：进秋了，能否从饮食养分的角度谈秋天减肥一些留心事项？
　　A：在夏天，气候热，人的胃口不好，很多人都会吃少了东西，而在秋季，天高气爽，所以人的胃口也随之增大，吃的东西多了，人也轻易长胖。实在一个人之所以会肥，是由于天天摄进的总热量比消耗的多，才会致肥。因此，在秋季，一定要节制好饮食，不能放开胃口大吃，一定要吃得养分，不要吃高脂肪、高热量的垃圾食品，选择一些低脂的食品。总体说来，秋天减肥要留心以下这些要点吧：食品要多样化，但要节制好量；多吃蔬菜（好处）、水果；吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉和荤油；食量与体力运动要坚持平衡，天天坚持适量的运动；吃平淡、少盐的膳食。
　　Q：很多人为了减肥不吃晚餐，这样好不好？晚餐应该怎么吃才减肥？
　　A：肥胖的主要原因是热量摄进大于支出。不吃晚餐，肠胃长时间处于空腹状况，是不利于健康的。但是我们也不建议晚餐吃得过多，一般来说，晚餐摄进的热量不要超过全天需要的热量的２５％。机体的代谢运动和消化功效会在晚上相对下降，摄进过多食品，会堆积在胃里，消化不完整，发生各种毒素；此外，人体的胰岛素是在夜间大量分泌的，胰岛素能增进脂肪合成，晚餐摄进热量过多，会转化成大量脂肪堆积起来。晚餐只吃七分饱即可。
　　Q：晚餐只吃水果行吗？
　　A：水果代餐不建议，由于水果养分不全面，只含维生素和少量蛋白质，以及纤维等，而人体需要摄进一定比例的蛋白质、碳水化合物、脂肪。晚餐只吃水果，时间长了，会造成养分不良。晚餐以蔬菜为主，吃适量米饭和肉类是可以的。