科技创新做大传统产业——记天之源菊花深加工项目

科技创新做大传统产业——记天之源菊花深加工项目

记者   阮皇勇

    一盏玻璃杯、一朵金丝菊，注水冲泡、轻摇浸润，瞬间花瓣舒展如鲜品、汤色澄明溢清香。记者小啜一口，顿感清润醇厚，齿颊留香。“修水人一生都喝菊，我们有基础将这种健康理念推广出去，将其打造为一个富民的产业链。”在位于征村乡的天之源菊花深加工项目厂区，总经理黄烈伟就着一杯菊花茶，向记者讲述起他致力通过天之源菊花深加工项目引领修水菊花产业发展的梦想。
　　
　　投资3000万元的江西天之源农业开发有限公司是以金丝皇菊、桑香茶深加工，集菊花、桑香茶生产、收购、加工、包装、销售于一体的菊花精深加工项目，并将在征村乡建立一个1000亩食用菊基地和一个500亩的观赏菊基地。项目2010年引进，2011年初正式投产，至2012年产品已畅销全国，年纯利300余万元。项目还成立了菊花专业合作社和种植技术协会，由公司提供菊苗和技术指导，带动农民种植菊花。目前，该项目在征村乡横坑、熏衣、白沙、征村村发展合作社会员近200户，正以“公司+合作社+农户”的模式促进形成菊花深加工产业链条，
　
　　“这样一朵五星级别的成品菊，现在市场价达80多元”，在产品包装车间，黄烈伟拿着一朵刚封装的东浒寨金丝黄菊告诉记者。黄烈伟和项目团队对产品品质要求非常苛刻。2010年在产品前期研发时，引进了150余万元的先进烘干设备，聘请了几位业内知名的杭白菊烘干技师进行样品烘制，然而花瓣长度、润泽度和含水量始终达不到预期效果。黄烈伟带领项目团队赴南昌、上海等地请教农技专家，进一步了解金丝黄菊品种的特性，进行烘干前后营养成分分析，并经过连续两天两夜的机器调试，反复试验，终于达到了预期的产品效果。在每年9月份的菊花采摘前期，技术人员会对每一片地进行围栏防护，防止花朵落地污染。10-11月份菊花采摘期，公司需在当地聘请200余人进行同时采摘，保证新摘的花朵一小时内进入车间处理，防止营养成分受损。金丝皇菊目前是该公司的主要产品，2012年底以来，黄烈伟已受邀在北京、山东、河南、山西、广东等省份连续参加近10个茶业展销会，各地经销商订单源源不断。
　
　　“只有做精品才能形成品牌和影响力”，黄烈伟介绍。他说，公司的最终目的是推广健康饮菊理念和形成富民产业链条。为了更好的推广修水饮菊文化，公司成立了一支女子菊饮茶艺队，进行展示表演，以向外界推介健康饮菊理念，受到新华社、深圳晚报、南方电视台等媒体关注与报道。国家一级茶艺技师、一级评茶师方学梅在品尝东浒寨金丝皇菊后，对其给予非常高的评价，并多次为其进行菊饮养生的宣讲推介。
　　
　　2012年，省妇联实地了解到该项目对当地留守妇女就业的带动作用，挂牌成立了江西省天之合源菊花种植妇女专业合作社。项目技术负责人黄桐进介绍，今年增加了100余亩的菊花种植，并着手投入桑香茶饮品的开发，项目二期还将结合菊花基地征村乡东浒寨地理优势，结合种植观赏菊，把东浒寨打造成为具有文化底蕴的民俗旅游景点，投产后预计年产值1000万元以上，带动直接就业300人以上。