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因为酸奶含有丰盛的营养,能随时弥补能量,并且还能补钙、调节肠胃等,成为一些女性友人追捧的食品,一些女性甚至把它当成零食吃。那么酸奶真的能随便就喝吗?这里面存在什么误区吗? 酸奶是现代社会最常见的食物,因为酸奶口感好,逐步被许多人接收,有的人甚至用它来代替牛奶食用。
误区一:轻易混杂酸奶跟酸奶饮料
良多人把酸奶当成零食,天天随意喝着玩。营养专家以为,这也是一个误区。喝酸奶要留神适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,下降食欲。尤其是平时就胃酸过多,经常感到脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对健康的人来说,每天大概食用250-500克就比拟合适了。
误区二:酸奶可当饮料随便喝
 ,喝酸奶误区; 很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来看,两者差别不是很大。不外,酸奶与牛奶比拟,酸奶更易于消化和接收,使得它的营养素利用率有所进步。此外,牛奶中所含的糖分大局部是乳糖,有部门成人的消化液中缺少乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和应用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。假如患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同时,搭配一些淀粉类的食物,也能缓解这种症状。
误区三:酸奶比牛奶更养分
各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料,让花费者目迷五色。原来想买酸奶,可一不警惕就把酸奶饮料买回了家。据四川省营养学会专家先容,实在古代人对酸奶的意识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经由乳酸菌发酵而成的,实质上属于牛奶的范围。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶,早上喝水禁区,二者的营养成分含量差异很大。依照乳操行业的划定,100克的酸奶请求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料能够作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有必定的营养价值,然而毫不能取代牛奶和酸奶,早上喝水禁区。 |
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