一日之计在于晨

　“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。(营养早餐的做法大全

原料
主料：
面粉130g 牛奶100g
辅料：
全蛋液 70g 熟猪油 30g 泡打粉7g
调料：
白糖 70g
详细步骤
港式马拉糕的做法：
1. 室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）。
2. 加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）。
3. 加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状。

4. 容器壁抹油。
5. 把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟。
6. 静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用。

玫瑰花包的做法

原料
主料：
面粉酵母粉（清水和面粉的比例为12）
辅料：
酵母粉大约是3克 冬天可用温水）火腿
调料：
清水
详细步骤
玫瑰花包的做法：
1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。（清水和面粉的比例，为1:2，冬季用温水，可以用牛奶等量液体代替）
2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。
3、揪成饺子大小的面剂。
4、擀成和火腿片大小的圆饼。
5、火腿切薄片。
6、取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来。
7、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。
8、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。
9、稍搓长，用刀子自中间切断。
10、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。
11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。
12、放入预热100度的蒸箱，蒸15分钟，即可。
鱼子酱饭团的做法

原料
主料：
米饭
辅料：
虾皮熟豌豆 胡萝卜丁 鱼子酱
调料：
盐色拉油
详细步骤
鱼子酱饭团的做法：
　　1 原料备齐
　　2 锅里放少许油，放入虾皮翻炒

　　3 等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻
　　4 将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中
　　5 再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀
　　6 取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团