瑞昌山药创收4亿元

近年来，瑞昌市围绕瑞昌山药大做品牌文章，凭借“国家A级绿色食品”、“江西名牌”等品牌效应，将山药的种植、科研、加工、营销实行一体化管理，使山药市场行情看涨。目前该市山药种植面积达到2万余亩，年总产量达2万余吨，年加工产品500吨，创收4亿余元。
　　瑞昌山药是该市的传统特产，菜药兼用，素有“江南小人参”之称。2002年以前，瑞昌山药种植面积不足5000亩，平均单产不到600公斤，销售基本以本地市场“裸卖”为主。为使瑞昌山药成为该市的支柱产业，他们先后组织开展了“绿色食品”、“著名商标”和“山药原产地”的申报工作，提升瑞昌山药品牌的知名度，增强市场竞争力。

　　该市成立了绿源山药产业开发中心，以现代化的经营理念开发一系列山药产品。目前，该中心先后参加了南昌、北京、上海等地的展销会，通过产品深加工、精包装，使瑞昌山药在省内及上海、武汉、北京等地市场备受青睐。