修水县开展文明餐桌行动 倡导文明用餐

　　7月4日，从江西修水县食品药品监督管理局获悉，该局近期在全县范围内进一步开展了“文明餐桌”行动，倡导文明用餐、节俭消费。

　　目前，正值升学宴、婚宴等大型宴席举办的高峰期，为使文明用餐、节俭惜福思想根深蒂固，修水县食药监局启动了新一轮“文明餐桌”行动。该局在宾馆酒店、餐饮企业和学校企事业单位食堂悬挂、张贴各类文明用餐宣传标语。各餐饮单位在餐厅摆设文明用餐提示牌，引导消费者适量点菜、剩菜打包，避免浪费，提高消费者文明用餐素质。

　　同时，该局还组织执法人员对全县大中型餐饮服务单位进行专项检查，严格对餐饮服务单位在店内卫生、人员管理、原料采购、食品加工、餐饮具消毒、餐厅服务等环节的监管。督促餐饮服务单位培训点菜员和服务员前厅服务技能知识，严格落实食品安全制度，在醒目位置公示餐饮服务许可证、量化分级等级、添加剂使用公示等资料，并就餐饮服务食品安全质量向消费者作出承诺。

　　据了解，修水县食药监局自2012年上半年启动“文明餐桌”行动以来，全县620家餐饮单位积极参与了活动，就餐场所张贴禁烟标识、文明就餐标识牌2500余块，在全社会较好地形成了倡导节约、杜绝浪费的社会氛围。