高温干旱将推涨粮食价格？

近期国内持续高温干旱，又正值秋粮生产的关键时期，由于去年美国俄罗斯等国大旱气候对国际粮价产生巨大的推涨作用，由此也引发了今年国内粮食价格大涨的担忧。不过国内主要农产品库存充足，因此价格走势并不明显。

但中国主要农产品的进口趋势已经越来越明显，结合国际原油价格走势可以发现，对外依存度越高，价格曲线就越可能发生大幅上扬，最终超出实际需求所能左右的范围。因此，中国粮食安全警报并未解除

国持续高温干旱，重现美国大旱推升粮价？7月份以来，全国各地普遍持续高温天气，此时也正值秋粮生产的关键时期。高温干旱会否会影响粮食收成，进而导致粮食价格大幅上涨？

这种担忧并非臆测。2012年夏季，美国遭遇56年来最严重的高温干旱，玉米大豆种植受到重创，而俄罗斯、乌克兰等主要小麦产区也受到干旱气候影响而减产，导致芝加哥期货交易所大豆和玉米价格迭创纪录新高，小麦价格也上涨了40%。

受此推动，当时世界银行统计显示，全球粮食价格在2012年7月猛涨10%，玉米和小麦价格均上涨25%，黄豆价格也上涨了17%。给世界上诸多最贫困的国家和地区带来恐慌。

今年国内的情况是，虽然再过两天就是立秋，但全国仍然大部分地区持续高温，中央气象局8月5日继续发布高温橙色预警。

而在7月30日，中央气象局甚至启动重大气象灾害高温二级应急响应，这是气象部门启动的最高级别的高温应急响应。统计显示，截至7月底，浙江、湖南、江西南部等地连续高温日数已达20至28天。

这种持续的高温干旱气候，引发了对粮食生产的担忧。而自2012年以来，商务部面粉和大米零售价格保持稳步小幅上涨态势。而随着粮食最低收购价格提高，粮食价格可能会保持上升势头。

干旱对粮食生产影响较大 但库存充足价格平稳

自然灾害受灾面积，旱灾影响最大。数据来源：瑞奇期货

近年来，全球自然灾害频发，国内自然灾害亦高发期。2000年、2001年、2003年、2007年、2009年的干旱。1998年、2010年的洪涝灾害。

而自然灾害中，旱灾影响面积最大，占自然灾害作物受灾面积的比重常年在50%左右，对产量影响大。如2007年干旱致玉米单产下降3%，2009年夏季东北干旱，致使玉米单产同比下滑5.3%，2010年早籼稻主产区多雨洪涝，早籼稻单产减4.8%。

不过由于近年来对主要农产品实施收储制度，目前整体库存充裕，粮食价格还处于平稳态势。

小麦稻谷玉米三大谷物的库存据估计约为1.5亿吨，库存消费比约为35%。以小麦为巨，约8千万吨，库存消费比70%。大豆期末库存消费比在15%以内，2012低至6%。谷物库存高，供应相对大豆要稳定。

3月23日，中国储备粮管理总公司董事长包克辛就表示，国内粮食库存水平是历史最高的。中储粮黑龙江林甸直属库粮食库存量超过核定仓容量一倍就是间接说明。

7月10日，统计局表示，今年夏粮总产量达到1.3亿吨，同比增长1.5%，这给全年粮食丰产打下了一个坚实的基础。中国粮食生产有望迎来“十连增”，也有助于确保农产品价格稳定。

食品分类中各细项所占食品比重，以肉类和粮食居首。粮食关系到国家民生，粮食价格的平稳对其他各类食品价格的稳定具有重要意义，所以大幅上涨和下跌的可能性很小，基本保持在小幅波动。

国际油价的警示：粮食安全警报并未解除

CPI食品分类权重中，粮食比重最大。数据来源：CEIC。

但这并不意味着粮食安全警报的解除。2012年，我国大米、玉米和小麦的进口量都创下近年来新高，同时由于国内外价格倒挂，导致进口趋势难以遏制，这种情况下，很容易在国际市场上形成需求的确认，最终导致价格曲线大幅上扬。

2012年，我国进口大米231万吨，同比增长3倍，为2000年以来最高值；进口小麦369万吨，是2005年以来进口小麦数量最大的一年。2012年全年玉米进口520万吨，较上年增长近2倍，成为历史上最大的玉米的年度进口量。而我国的大豆早已完全依靠进口支撑。

诚然，我国的主要粮食作物库存充足，而且整体需求占全球需求的总量也不高，似乎并不需要为大量进口粮食而担心粮食价格大幅上涨问题。但从石油价格走势来看，对外依存度一旦达到某个节点，价格就会发生质变。

1993年，我国首次成为原油进口国，当年的对外依存度为6%，2009年首次突破50%警戒线。近两年，我国的原油对外依存度继续扩大，已经接近60%。

国际原油价格在上世纪90年代一直在35美元以下，并一度跌破10美元/桶，2003年9月创下近十年最低的26美元/桶，到了2004年9月，国际原油价格再次突破40美元/桶，而就在2004年左右，中国开始大幅削减石油出口，并最终成为石油净进口国。当时国内认为中国的原油需求只占全球市场的不到7%，根本不相信国际原油价格会发生剧变。未料从此国际油价驶入快车道，连续突破整数关口。并在2008年7月14日，纽约商品交易所原油期货价格创出147.27美元/桶的历史高点。

由此可见，国际市场一旦形成中国粮食对进口需求的确认，主要农产品就可能出现价格曲线的突然上扬。同样的情况最早出现在大豆上面，随后也可能会出现在其他农产品上面。

确保粮食安全，首先需要科技的进步，提高粮食单产；还要释放改革红利，对土地作为自有资产而不是租赁物品来管理，种植户会关注资产的长期产出效应；也需要土地制度的改革，将田地规模化，增加供应，确保耕地数量对粮食生产的支持。