最为体贴是茶香

最为体贴是茶香
雨 林

　　也许是亲朋故友大多在南方的缘故，我经常会得到包装精致的茶叶作为礼品。亲情和友情，也在沁人心脾的茶香里。
    先说铁观音吧。不知为何,  以前听着名字，总以为这是一种有苦味的茶叶。幸好去年妹妹丽清送给我许多，才让我没有一直错过这样一种馥郁醇香的好茶。到网上去问询，原来这种茶乌润结实，厚重似铁，味香形美，犹如“观音”，故而有“铁观音”的名字。现在，我喜欢在工作日早起，泡一杯铁观音茶，因为在滚烫的水里，茶的香味很快就会弥漫出来，是一种恰到好处的温和、敦厚、慰藉。
    外甥晓民的妻子是杭州女孩。每次相见，他们都送龙井茶，这道茶正融合着我对故乡风光的念想。“水秀山清眉远长，归来闲倚小阁窗。春风不解江南雨，笑看雨巷寻客尝”。所以在春天周末的早晨，最喜欢的是龙井。看到碧绿的叶子在杯子里缓缓地舒展开来，蓬勃的生机映和着窗外迷离的春色。茶未饮，人先醉，能不忆江南？
    也是近年才知道，还有一种比龙井更淡雅含蓄的茶饮，白茶。晓君夫妇每次省亲归来，都会送给我们一听桐庐白茶。这一种茶叶形如凤羽，茎翠叶青，色如碧霜，当是茶叶里的璞玉吧。真如文静纤弱的晓君，这些年看上去没有一点的紧张，平平和和，就有了两个可爱的孩子，又做完了繁重的住院医生的工作，马上要到Memorial Sloan-Kettering Cancer Center 去上班了。多么感念有这样的朋友和这样的好茶。
    以前并不懂得也要珍惜红茶。直到去年的一个家庭聚会，朋友们告诉我，人到中年，红茶可以有“暖胃”的功效。这样才知道壁橱里那一听祁门红茶是享有盛誉的名茶。于是今年大哥送的一罐金骏眉红茶，我们也能够体念出它的贵重。所以要知道，世间有万物，而人人都有孤陋寡闻的时候。细想，一路走来，多少新鲜事，不是经过朋友的提醒才茅塞顿开呢？
    妹夫欧阳去日本出差，带回来一种日本的茶叶让我们品尝。这茶叶已经没有了根茎，只有小小碧绿的圆叶子飘浮在水面，宛如东方园林里精心修饰过的池塘，让人仿佛闻到夏夜清冽文静的荷香。“最是那一低头的温柔”啊，于是竟不忍为着喝茶而打扰了那汪平静……
   玲最近去了马来西亚，送给我们一盒速溶的拉茶，也带给我额外的惊喜。原来这拉茶是一种用特殊工艺制作成的奶茶，传统的做法是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。据说在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的茶饮。于是品尝到这样的拉茶，让我对东南亚的风土人情有些间接的了解。
    细细数来，家里还有著名的碧螺春和起名黛眉绿绮的峨眉山的茶。看到茶叶的名字，已经让人心旷神怡。上班的时候，毕竟咖啡才是更加唾手可得，也仿佛可以急功近利地提神解乏。好在早晨在家里的时候，我总还是有时间沏一杯茶。那也许是一天中最可能有些许迷蒙，些许焦灼的时候，也是最需要有所熨帖，有所依附的时候。所以我格外珍惜茶的体贴和温暖。