修水县守护“舌尖上的安全”

　　盛夏时节，正是食品安全问题多发期，为防止重大食品安全事故和突发事件发生，修水县积极强化餐饮环节食品安全监管，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

　　“在巡查防控方面，突出加大巡查频率，以啤酒、自制饮料、自制冷饮等夏季冷冻饮品、乳制品、豆制品、儿童食品、熟食等为重点巡查品种，以食品超市、加工作坊、奶茶店、小吃店、快餐店、小型餐饮店、学校周边小吃摊和城乡结合部等为重点巡查对象和区域，增加巡查次数和频率，严厉打击销售过期食品、三无食品、仿冒食品等违法经营行为，杜绝不合格食品流入市场。”该县食药监局相关工作人员介绍说。

　　与此同时，对排查出的风险隐患责成相关餐饮单位抓紧整改，并对整改情况开展“回头看”活动，确保整改到位。进一步加强应急值守，值班人员按时到岗，做好值班记录，投诉举报电话“12331”24小时畅通，做到出现餐饮食品安全突发事件第一时间赶赴现场，第一时间报送信息，第一时间调查取证，第一时间采取措施，有控制事态发展，切实做到“早发现、早报告、早评价、早控制”。

　　入夏以来，修水县共出动执法人员158人次，监督检查餐饮服务单位86家，下达责令整改意见书9份，立案5起，有效杜绝夏季餐饮服务食品安全隐患。（九江日报 修水讯 黄喆 特约记者 黄一魏）