休闲农业和乡村旅游相融合，孰轻孰重，你真的知道吗？

休闲农业和乡村旅游相融合，孰轻孰重，你真的知道吗？


导读　在休闲农业和乡村旅游迅速发展的今天，您会不会有这样的疑问：是旅游的比重大点，还是农业的比重大点？或者，到底以谁为主？

　　1＼“农为旅种”型

　　最典型的是南方丘陵山区，一般耕地少而分散，但空气环境好。这种地方开发乡村旅游，往往“农为旅游种”。

　　为什么呢？少而分散的耕地，缺乏农业规模效益可能性。而反观北方往往千亩相连的成片田地，更易机械化作业和专业分工，即使是与南方种植同一品种同一卖价，生产成本的节省也导致北方的效益高于南方丘陵地区。

　　这种情况下，死磕纯农业产值是不明智的，应该扬长避短，发挥自己山林生态优势搞旅游，而农业的种植也应配合旅游开展。

　　比如强调“花色”、强调“采摘”，强调不同季节能变换不同品种供游客观赏采摘等。例如：某乡村地区，因油菜花收到游客欢迎，就干脆把其它主流作物都改种油菜——进一步又规划出画海的创意造型种植。这纯粹是从旅游价值考虑，而不是比较不同农作物本身产值的结果。

　　还有一种典型“农为旅种”型，就是城市近郊的休闲农庄。这种区位的土地价格不适合纯种养业，而适合旅游业，所以同样应扬长避短“农为旅种”。或者开发成农家餐饮、度假山庄，少量农业种植只是作为农耕文化符号吸引游客；或者针对城市休闲市场需求，开发成四季观光采摘园，所有品种均是特意面向游客采摘、观赏而种植。

　　2／“旅因农附”型

　　这种类型前提条件就是农业产值本身特别高。例如高端有机农业、精品水果等。 我们知道自从人类实现工业化后，宏观格局上农业整体产值是不如工业的，从欧美到中国都实行农业补贴保护政策。但不排除局部微观上，有些农业园的纯农业产值较高。

　　例如欧美引进、近年兴起于中国大城市的CSA农场，其种植的是质优价高的有机蔬菜，直供城市高端人群。因本身产值不错。所以有的CSA农场在远郊或不具备风景旅游条件的地区拿下低价土地，搞有机农业种植，照样能取得不逊于休闲农业业态的收益。而条件稍好的CSA农场也能顺带搞点“亲子游”之类旅游业态、作为补充——这就是典型“旅因农附”型。

　　3／“农旅合一”型

　　北京蟹岛农庄大家应该都知道，它就是一个典型的“农旅合一”的案例。蟹岛总结出一条“前店后园”模式，实质就是典型农旅互动、农旅合一模式。

　　所谓“前店”，实际就是面向游客的业态；所谓“后店”实际上就是农业种植。在经营上，后店的初级农产品就是前店游客的食材原料、后店的农业加工产品在前店包装成礼盒销售给市民游客，两者实现了高度互动。

　　4／综合型

　　大面积的现代农业园区（一般都在5000亩以上）中，一般是综合业态：有农业科研、农业物流、农业深加工、高效农业种植、农业旅游等。

　　这种园区很难说哪一种业态为主了，有直接面向游客的休闲业态项目：如蓝莓采摘、四季花海；也有不直接面对旅游消费的业态项目：如高科技育苗企业、花卉苗木企业。