VQ鲜榨果汁合作制让我受益匪浅

—来自北京合作者、北京运营经理姜微微
        2012年以来，国内的知名媒体对我国食品行业做了几篇大幅度的监督报道，揭露了国内食品卫生行业亟待整顿的问题，同时也提醒了行业内人士把好“入口”这一关。此时，我已经在家待业几年之久，虽然自己没有服务行业工作的经历，但是我看到了国内水吧市场存在的巨大潜力，我决心让自己投身于此。

     
        同年9月，通过互联网，我了解了VQ鲜榨果汁。可以很坦白的讲，有加盟VQ这个想法时，自己的初忠很简单，就是认可这个行业，觉得它可以在有限的时间内更大化的为自己创造利润。
        我的合伙人曾经对我说过，VQ鲜榨果汁的创始人杨玉青先生是个格调很高的人，同杨先生接触后了解到，杨先生出身大学教授，并且在国内知名连锁企业做过高管，所以他对企业的管理及人员培养有着独到的见解。VQ推崇零添加，健康饮品，提出100%鲜榨果汁概念，这与我的想法不谋而合，经过探讨，北京大峡谷店由公司、我及另外一个合伙人三方共同投资合作制经营，公司任命我为大峡谷店的负责人，管理店面的日常经营情况。
      12年11月 ，我来到上海接受学习，杨先生亲自到上海虹桥火车站接我，带着满脸谦和的笑容，指着一辆贴满了宣传字画的运货车说：“请上大奔。”在上海学习的一段时间里，我是痛并快乐着，陌生行业带给你的兴奋感无法言说，第一次进吧台，面对排队的顾客，自己紧张的手直发抖，害怕说错话，担心找错钱。除了要克服这些心理上的障碍外，我必须要面对的是超强度的体力劳动，怎样能把果皮削的又快又干净？怎样能把水果按照公司的标准切配好？这些都是我每天要学习的内容。经过店里老员工的培训，我逐渐找到了站在吧台里的自信，在使用礼貌用语的同时，和顾客之间的眼神交流与微笑服务是必不可少的。将近十天的学习结束了，带着满怀的热情与激情，我向北京出发了，我告诉自己要克服一切未知的困难！我相信VQ是我梦开始的地方！
        北京大峡谷店于2012年12月30日开业了！开业当天我们来了一个开门红，营业额高达五千之多，带着每日创新高的激动心情，由我带领的五、六个人的小团队每天都在奋战着。由于刚刚开业，大家的业务还不熟练，做餐的时间并没有达到公司要求的40秒钟做出一杯餐的要求，排队的顾客不耐烦了，向我们唠叨几句，这也是常有的事，我们都会向大家耐心解释，争取得到大家的谅解。经过一个月的磨练后，店里人员的素质得到整体改善，营业额也在稳步增加，每杯果汁的质量也在逐步提升，为此公司领导还经常打电话来表扬大家，并且给予物质上的奖励。经过统计，大峡谷店第一个月的营业额创造了一个大家意想不到的高度，一个月的盘点结果大家的心情非常激动，我们知道这一串数字是我们努力的结果，与公司领导的支持也是密不可分的。
        杨总说过，他从不排斥“山寨店”，相反，他希望“山寨店”能够向VQ学习经营理念，用VQ的健康去影响整个水吧市场，他愿意舍得自己的利益，去维护整个行业的大环境，这样的大气不是谁都能做到的，所以我更加坚信选择VQ没有错！人站的高度决定做事态度，企业的出发点决定落脚之处。我相信VQ的未来会更好，我愿意为这样的企业尽自己的绵薄之力！
      忘记告诉大家了，为了更好的经营店面，今年三月我又一次去上海总部学习，这次来接我的可是名副其实的大奔，在短短的2个月时间里，上海公司运营部都配备了大奔，VQ走向国际舞台的梦想还会远吗？