自制鸡尾酒小贴士

自制鸡尾酒小贴士
1.这里所有的饮品配方都是以份为单位！那么一份是多少呢？经我们的计算，大多数饮品包含1.6盎司酒精，相当于50毫升。例如：一个配方中有3份绝对伏特加，1份香蕉力娇酒，然后加满橙汁。烈酒、包括伏特加以及力娇酒的总量应为1.6盎司，约50毫升。请注意这一条并不适用于所有饮品――不适用于长岛冰茶或葡萄酒饮品。
2.和饮料以及鸡尾酒搭配的小点心一般是什么呢？最经典的鸡尾酒点心是蛋卷―蓝玫瑰―这是一种法式开胃菜。还有小面包、橄榄、小匹萨、不同的干酪――自由创新搭配吧。派对上会有来自世界各地的朋友参加！怎么用不同的语言说干杯呢？绝对没问题！我们来看看在世界各地不同的语言是怎么说“干杯！”吧：Sk?l！(瑞典，丹麦，挪威，冰岛)、Gesondheid(南非荷兰语)、G?zuar(阿尔巴尼亚语)、Shevreve(阿拉伯语)、Osasuna！(巴斯克语)、Tim-tim(巴西葡萄牙语)、Gombui(粤语)、Cheers！(英语)、Proost！(荷兰语)、Terviseks！(爱沙尼亚语)、Kippis！(芬兰语)、Avotresanté！(法国语)、Sláinte！(盖尔语)、Jámas！(希腊语)、Kasugta！(格陵兰岛语)、L'chaim！(希伯来语)、Mubarik！(印度语)、Selamatminum！(印尼和马来西亚语)RIO。调酒达人――JackieHo，Jackie是香港人，调酒师大赛中香港第一、亚洲第五的身份可不简单，现在供职于Aqua餐厅内的HexBar。喜欢自己制作一些水果糖浆和水果酒来代替各种利口酒，是他的特色，大概也是他大赛获奖的关键。因为那些花上几个月时间制作的水果酒和糖浆，都是他自己独一无二的味道。比如上面的鸡尾酒中，用到的橘子糖浆，就是他用砂糖橘和朗dfklgjrer姆酒、清酒几个月时间泡制而成。店里还有些大大小小的瓶瓶罐罐，诸如朗姆和伏特加泡着的青苹果、伏特加浸着的腌话梅rio。这里还贩卖一种特别的“梅子酒”，比你在所有超市能买到的日式梅子酒都好喝，是Jackie从香港带过来的腌青果，加朗姆、清酒、冰糖4个星期泡成，清爽甘甜，无论制作鸡尾酒，还是独饮，都非常美味。
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