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完美的餐前鸡尾酒

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dashuizhu12 发表于 2013-10-15 16:56:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
完美的餐前鸡尾酒
自由古巴(Cuba Libre)是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。1902年,古巴人民进行了反对西班牙的独立战争,在这场战争中他们使用“Cuba libre”(即自由的古巴万岁)作为纲领性口号,于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。小提示:加一点香草精,味道更好。在酒杯里放入七分满冰块,倒入朗姆酒,用可乐补满,轻轻搅拌几下并用青檬片装饰。
巴彦之日(Bajan sun)是一杯非常有意境的鸡尾酒,橘黄色把时间定格在了太阳落山前的那一刻。水果的芳香诉说着巴巴多斯人的淳朴与对太阳的热爱。而当你真真品尝它时,你会抛下所有的烦恼,完全沉浸在夕阳西下的美景中。小提示:柑桔白兰地可以用力娇酒代替。把冰块碎成沙,倒入雪克壶,倒入朗姆酒、柑橘白兰地、橙汁、菠萝汁,加入石榴糖浆,摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒滤入冰镇的酒杯中,加上菠萝片、樱桃装饰。
孟菲斯女王(queen of memphis)是一杯东西方结合的鸡尾酒,配方中独特的运用了蜜瓜力娇酒来调味,配合水蜜桃汁,将小清新的味道发挥到了极致。小提示:酒杯的选择也是鸡尾酒成功的关键。把冰块放入雪克壶,倒入威士忌、蜜瓜力娇酒、水蜜桃汁、樱桃力娇酒,摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒滤入冰镇的酒杯中,加上蜜瓜片装饰。
含羞草女孩(maidenly mimosa)是一杯无酒精饮料, 含羞草开黄色的花,此酒因为与其花色相近,所以取用dgjogref此名。也可以把白葡萄汁换成香槟,那么就是一杯完美的餐前鸡尾酒。小提示:根据杯子大小进行调和,橙汁、白葡萄汁比例1:1。冰镇两个香槟杯,平均倒入橙汁,分别加上白葡萄汁,加上橙片装饰。漫步云端(heavenly days)是一杯无酒精果汁,榛子和柠檬的组合绝对是天造地设的一对,石榴糖浆涂鸦在冰块上,让这杯果汁立即有了云端假日的感觉。小提示:榛子有健脾和胃,益肝明目的效果,营养十分丰富。把4-6块冰块放入雪克壶,倒入榛子糖浆、柠檬汁、石榴糖浆,摇晃均匀,在酒杯里放入五分满冰块,滤入调制好的果汁,用苏打水补至九分满,轻轻搅拌两下。
相关信息:http://she.21cn.com/fashion/east/a/2013/0922/11/24147195.shtml RIO
更多内容:http://www.vogue.com.cn/magazine ... 359439a8a15372.html rio
其他相关信息:http://news.online.sh.cn/news/gb ... content_6404957.htm rio



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