药监局让餐馆“表情”动起来啦

自4月24日《修水报》三版刊发题为《让餐馆“表情”动起来》报道后，县药监局通过加大对餐饮单位量化分级管理巡查力度，定期更换餐饮监督公示牌“表情”，各餐饮单位卫生条件逐步得到改善，全县近五成餐饮企业评定等级均达B级以上，秋湖里饮食文化特色街的餐饮服务单位量化B级以上占80%，获商家和顾客一致好评。
    近日，位于县城南城饮食文化特色街的某酒楼监督公示牌换上了“大笑脸”。该店老板傅梅花开心地说：“我经营的是小店，通过整改装修，改善厨房流程布局，环境变好了，顾客比以前明显增多，生意好的时候都忙不过来。”市民陈先生说：“进餐馆消费，图的是美味，要的是饮食安全，通过看餐馆‘表情’就能判断餐馆管理得好不好，食品是否安全，引导我们是否进店消费。”  李小平是饮食文化特色街街坊饮食店老板。他告诉记者，经营餐饮业已经十多年，一直都严把环境卫生、原料准入等关键环节。去年，他投入20万元对厨房升级改造，流程布局严格按要求施工。自监督公示牌贴上“笑脸”后，上门就餐的顾客亦似云来。李小平指着监督公示牌上的“笑脸”乐呵呵地说：“这张‘笑脸’还真管用！”市民张女士告诉记者，她就餐会注意餐馆墙上的“表情”，只选择有“笑脸”的餐馆就餐。张女士说：“看到‘笑脸’，让我有了安全感。”
    县药监局局长梁亦云表示，在今后工作中，县药监局将继续以国家食品药品安全示范区建设为契机，开展“文明餐桌”活动，并通过加大量化分级管理等措施，全面提升辖区内餐饮行业服务和管理水平