老年感冒实用食谱

老年感冒实用食谱
老年人最易患感冒，服药物治疗好得较快。感冒后定要注意休息，多饮开水，并及时服用解热，解表、抗病毒药物如：快克、清热感冒冲剂、银翘解毒颗粒、重感灵、板兰根冲剂等。用药时间，要持续到症状消失后２－３天再停药，不可吃吃停停。感冒高热不退者，或热度不高但极度虚弱，或呼吸急促的病人，应及时到医院检查治疗，特别发现患有肺炎时更应尽早到医院诊治。
另外感冒是一种常见病，平常注意饮食也能起到令人满意的效果。
引起感冒的病因和症状复杂多变，应根据不同的病情，采取不同的措施来配伍食疗方，现介绍如下：
    (1)流行性感冒、一般感冒、急性咽喉炎、扁桃腺炎患者：
可选用橄榄250g，萝卜1000g 。将橄榄洗净，萝卜切片洗净，同放入瓦锅内，加清水适量，置文火上煎汤代茶，分多次饮用。

    (2)外感风寒、伤风鼻塞、咽痒咳嗽患者：
选用淡豆豉12g，葱白15g，豆腐4块。将豆腐放入锅内，置文火上略煎，两面呈黄色时，把淡豆豉放入，加水一碗半煮炖。将切成的葱白，待豆腐汁煮至只剩大半碗时加入，待豆腐汁煎滚后取出。趁热吃豆腐喝汤，马上盖被平卧，身体出微汗即可。
    (3)流感头痛、感冒风寒患者：
可选用鲜香菜30g，黄豆50g，盐、香油、味精适量。将香菜洗净切碎，黄豆淘净，同放入铝锅内，加清水两碗半，置文火上煎煮，待水剩一碗半时，加调味料，饮汁食豆。常服用可起预防作用，还有健胃、宽中、祛风、解毒的功效。
    (4)风寒型感冒之头痛、咳嗽、痰白、筋骨疼痛患者：
可选用鲜芥菜500g，生姜15g ，盐适量。将芥菜、生姜切成片，同放入铝锅内，加清水四碗，当煎煮只剩二碗时，加盐调味即成。一日内分2次饮用。
    (5)风寒感冒、发热头痛、无汗、并呕吐、泄泻患者：
可选用黄酒50ml，淡豆豉20g，葱30g。将豆豉放入小铝锅内，加水一碗，煎煮10分钟，把葱带须洗净后放入，继续煎煮5分钟，然后加黄酒，烧沸出锅，趁热服用。
    (6)外感风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、食欲不振者：
选用生姜50g，米50g，香油、食盐、味精适量。将米淘净后，放入铝锅内，置文火上炒，炒至颜色焦黄而成，将切成片的生姜放入铝锅内，加水适量煮粥。服用时，加调料，一天2次食粥。