中国宣纸传统工艺流程图(资料图片) 捞纸最能体现宣纸传统制作技艺的精髓。 工人在细心编制捞纸的竹帘。手工宣纸能隐约看到竹帘纹。 手工检料工艺。 碓皮工艺。 沙田稻草 青檀树
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作为中国书画的主要载体,宣纸承载着中国千百年的书画历史;宣纸的制作技艺,作为世界人类非物质文化遗产,是传统手工造纸的杰出代表。在宣纸漫长的生产、营销过程中,曾出现汪六吉、红星、红旗等老字号品牌。改革开放三十年来,红星宣纸逐渐独霸天下,占据了宣纸市场的主要份额,成为当代书画家和书画爱好者的首选书画用纸。近年来,随着一批批陈年老宣纸屡屡现身拍卖会,备受藏家青睐,红星宣纸的价格也越来越高,市场上出现了供不应求的局面,有些地方甚至一纸难求。优质宣纸,逐渐成为书画爱好者心中的痛。为此,记者走访了中国宣纸之乡安徽泾县,并采访了红星宣纸的生产厂家中国宣纸集团公司董事长胡文军。
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) Q9 E7 L' w. \1 v) r" C$ {! x* p 策划:黄颂豪文/图:本报记者:陈运成3 s& X; Y+ P% _0 T ]# E
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宣纸现状:价高纸难求3 \8 z1 M" L9 v
3 N# y, P& S: `6 }4 P1 k 记者(以下简称记):市场上为什么会出现买不到红星宣纸的状况?中国宣纸集团对产品的流向有没有监控?
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: s% V; Q( q$ P" k 胡文军(以下简称胡):中国宣纸集团公司在全国设立了19个总代理区域,下面再设立二、三级代理商。与总代理区域平行的还设立了如荣宝斋、朵云轩、西泠印社等直供店。公司生产的宣纸就是通过这些渠道流向全国市场。但由于红星宣纸产量有限,远远满足不了市场的需求。所以就出现了市面上一纸难求的现状。
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记:红星宣纸价格每年都在涨,是否有资金介入炒作?这种炒作对于宣纸这一传统的手工技艺行业利弊如何?
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/ x5 r8 ~. A9 u. k4 W2 s 胡:从公司的营销理念与策略来说,我们红星宣纸严控炒作。宣纸作为世界非物质文化遗产、中国文房四宝之首,自然具有保值、增值的功能,所以受到市场认可和资本追捧。但公司始终保持清醒头脑如果我们任游资、热钱介入,我们就没尽到应有的责任。从这个意义上来说,公司也是在和资本博弈严格控制价格、控制销售渠道,保证书画家的用纸供应。5 K& ]. Q& K4 a5 V
9 g& ~4 ^( F% C p& F9 G 记:宣纸曾是出口创汇的产品,现红星宣纸供应国内市场的份额有多少?
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$ v: X5 D Z \% Y% K) g/ E 胡:红星宣纸在上世纪80~90年代,大部分产品供应以日本为主的东南亚市场。随着中国文化大繁荣,国内需求大增。现在的情况是:绝大部分供应国内市场,只有四分之一不到的产品出口。9 N- |" Y+ A* x1 ]! A, v; B) W
% \# f% |% Z+ c. a 收藏新宠:越老越值钱0 P( w+ E7 C# D& I% d' z0 }& @
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记:红星宣纸因其独特品质,除了在书画市场上消耗外,近年逐步进入了收藏领域,您怎么看?
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) z. A( \3 R! n) o+ ^ 胡:红星宣纸进入收藏领域,我觉得很正常。因为它具有独特的价值内涵而值得收藏。一、宣纸作为世界非物质文化遗产是人类宝贵的财富;二、宣纸承载着中国独特的文化产品、文化现象,是中国书画艺术、传统文化的主要载体;三、具有资源稀缺性;四、宣纸越陈越好,保存条件简单,自然增值,像老酒一样。
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; [+ w1 H0 @- H& n 记:说到宣纸越陈越好,书画家很有体会。为什么会出现这种现象?. H: F0 H7 u! R; p1 M
6 M7 m7 r, N: T; |7 l 胡:从科学的角度说:刚生产出来的纸还有火气,纤维还不够绵润结实,随着存放时间的增加,纸纤维和空气自然氧化,绵润的感觉越来越好。所以五年和十年的纸,书画家使用的润墨效果就大不一样,这就是陈年老纸为什么受书画家追捧的原因。从宣纸的制作工艺来看:宣纸从原材料的制作到成品大约需要三年,稻草放在室外的石滩上日晒雨淋,就是利用自然光照达到自然漂白、醇化的过程。成品以后的宣纸存放就是让纸纤维进一步醇化,达到理想的润墨效果。
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! D$ G# j4 @& ?7 i 记:近年来中国宣纸集团公司生产了多款纪念宣纸,效果怎样?
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胡:这几年公司在企业发展和产品上都面临转型。市场需要个性化、差异化的产品。所以纪念宣纸应运而生并受到市场热捧。我认为原因有三:一是题材好,公司利用国庆60周年、建党90周年等有纪念意义的题材开发产品;二是定位高端。我们不计成; E- H8 a5 ^' { v6 r k; Y1 N- x
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本地精选原材料、精选技师来制作,相当一部分是使用老纸回笼制作,所以质量非常好;三是限量供应。, v* i4 j* {* j5 k
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规划:5年后产能翻一番- |. `% x! p) A2 D
) o+ _& U% k% \ 记:红星宣纸的供不应求是客观现实,公司在这方面有没什么措施和规划?& f- B- T7 `1 [$ o% o
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胡:由于宣纸生产具有很强的地域性,产量不可能无限发展,资源毕竟有限。从2012年开始,公司做了发展规划,现在建立了万亩青檀林、百万吨的燎草基地,加强员工技能培训等。预计今年产量达到700吨,5~8年后争取产能翻一番。当然,即使产能翻一番,也很难真正满足市场的需求。所以,我们建议书画练习使用普通书画纸,艺术创作才用真正的宣纸。) X: m3 q5 ?$ y# i, P6 u8 l/ E2 h
- w, [8 T) [7 L }# s$ S6 Y 记:市场有没假货,怎么保证消费者买到的是真正的红星宣纸?
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$ E( J4 O0 |/ y3 G, R 胡:用檀皮和沙田稻草为原材料做出来的纸和用龙须草、毛竹等原材料做出来的纸,在外行人看来都一样,要分辨需要一定的专业知识。红星宣纸拥有独特的资源优势、工艺体系和质量管理体系,几乎不可复制。但客观点说,市场上也有假货,公司也在打假。在公司的网站上有经销商的名单,只要在这些正规渠道买到的纸,我们公司绝对保证是真品。0 Z/ N. f2 x' i( N
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记:对于传统工艺的传承,有什么困难?3 J& S- U' s: O
8 y0 \$ v" y+ k2 H, H" h8 P 胡:传统手工艺,首先要有人干,才能谈传承。中国宣纸集团作为非物质文化遗产的主要传承单位,技艺传承是我们面临最大的问题。红星宣纸完全手工操作,工人很辛苦,招工难。我们在提高工人的劳动待遇、开展企业文化建设等方面做了很多努力。 Y* H; d6 ?" b/ p- D
' ~* R5 m7 s/ p- [1 H; C 记:作为传统产业,公司在改善工人工作环境以及宣纸制作工艺方面有没有做些现代化的改进?9 |1 j0 ~5 y3 F
) F1 \; f6 K; e0 o3 a6 u 胡:在保证宣纸品质不变的前提下,很多方面都可以做些人性化的改进创新。工人冬天在水槽里面捞纸,山泉水很冷,我就让他们在里面加一点温水进去,那就舒服多了。我们很多发明创造都拿到了国家高新技术奖。但我们的核心技术如原材料加工、手工捞纸工艺等是坚决不能改变的。! }8 ?1 h+ e1 Y* l: v- ^ r
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小知识# f1 r( r7 y8 Y6 r* }. W, G
h7 |" Q7 X$ b9 y 宣纸为什么以“刀”来计量
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5 g6 Z- |. X7 J 宣纸最后一道工序是用剪刀手工剪切,而非机器剪切,一刀是100张。
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为何称宣纸:
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宣纸“始于唐代、产于泾县”,因唐代泾县隶属宣州府管辖,故因地得名宣纸。也有人根据清代邹炳泰所著《午风堂丛谈》称“宣德纸”为“宣纸” ,认为宣纸之“宣”, 取自宣德年号。4 L7 E1 Y* b. k" w7 }) n
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记者手记:$ u) r6 ~3 J+ \' X2 R
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按2008年国家质检总局发布的宣纸国家标准,只有采用产自安徽省泾县境内及周边地区的青檀皮和沙田稻草,不掺杂其他原材料,并利用泾县独有的山泉水,按传统工艺、配方生产的纸才能称为宣纸。
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. j4 B( a- I# K! Z# z 宣纸的生产需要18道工序,100多道操作过程。宣纸按原料分为绵料、净皮、特种净皮(简称特皮)三大类。
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]' `- D$ T5 c4 F5 Y5 c% v p 记者在泾县采访了解到,由于沙田稻草需要在室外摊晒,场地空间大,制作周期长,所以除了红星等几个大品牌在原料上使用青檀皮和沙田稻草外,大部分小厂和小作坊通常使用龙须草等现成纸浆加入少量青檀皮制作“宣纸”。' x. B( a+ z7 T$ ]0 f) `3 H
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怎么区分宣纸的好坏
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, |7 d$ y/ e1 v2 C 记者根据一些画家的经验以及自己画画用纸的心得总结:
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7 Z4 x2 T2 n9 J/ e0 Y* [$ E' i1 J 一摸:好宣纸摸起来纸质绵韧,手感润柔,纸面平整,有拉力。+ l( m2 k9 |4 n
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二看:拿纸对着光线,如果纸面上出现很多隐约的“云朵”,表示檀皮料比较多,润墨效果好。
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+ h! Q. F$ X7 G2 N* H! } 三抖:拿一张纸轻轻抖动,声音沉闷为好,如果哗哗作响则为差纸。. a1 G! ]+ G% T) L9 F
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当然最重要的就是试纸,分别用笔蘸浓、淡墨色画在纸上,好纸的润墨效果为:浓墨乌而不涩,淡墨淡而不灰。再用浓、淡墨色重笔画上去,好纸的笔墨层次清晰,积墨时笔笔分明,有干湿浓淡的墨色变化。差的纸笔痕交叠处显得模糊,糊成一团,没有“墨分五色”的层次变化。
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6 d' G5 [- O: V5 }+ V; G, J 试纸最好是等干后看效果,纸干后墨色不变灰方为好纸。一些差的纸为增强润墨性,掺进碳酸钙等化学漂白物质,纸质易风化。选纸的时候要注意区分。: B( ]) s6 C" M7 L
2 |' J- `$ @8 M b/ F/ ] 链接:纪念宣纸
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" }9 q/ I/ S2 m( y& J |# W( G 为促进两岸文化发展与交流,“中国心·台湾情2012两岸书画名家大展”在台湾地区成功举办,为了纪念这一文化盛事,中国宣纸集团年底将推出特别纪念宣纸。图为台湾地区岭南画派名家欧豪年的题字以及纪念宣纸的包装木盒。1 v: Q2 \4 a C5 u5 G
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