修水茶业复兴[图]

3月25日傍晚，修水县何市镇范浆村，茶农们把采摘了一天的鲜叶送到了村里的收购点。芽头鲜叶的每斤采摘价格有20多元，采茶旺季，一个留守在家的农妇每月就能有两三千元的收入。不需要考虑如何卖茶，没有了种植带来的风险。土地出让获得租金，传统的茶农靠采茶和去茶厂工作领工资，许多被改为农田的茶田也开始逐渐恢复种植。收获的不仅还有茶农，修水当地有茶叶人口5万多人，整个茶产业的发展，让他们的腰包也开始鼓了起来，一片茶叶的复兴开始这块土地上演。

修水县上杭乡茶厂工人使用机器筛选茶叶

刚采摘的茶叶

手工炒茶

将茶叶送进保湿房发酵

茶农采摘新茶

　　来修水投资的一个浙江茶企的管理人员宫廉告诉记者，他们看重的不仅是修水功夫茶的历史背景，更看好这环境资源优势所将带来的发展前景。对于宁红功夫茶的历史，他如数家珍。“宁红功夫茶是继正山小种之后创制最早的功夫红茶。清光绪年间，修水茶叶产销进入鼎盛时期，作为我国最早出口的红茶，曾有“宁红不到茶不开箱”的说法；1905年全县茶园面积达43万亩，出口红茶占江西省出口茶叶80%以上；1988年全县茶园面积达10万亩，产量3000余吨；1995年在全县财政收入不到1亿元时，茶叶财税收入2000多万元；但进入上世纪90年代末，因为市场经济转型、国家外贸体制改革、企业改制等原因，宁红红茶营销理念逐渐落后，名气在业界逐步没落，茶园面积也锐减至不足2万亩。坚持的茶农，只能将鲜叶卖给浙江福建的茶商，再由他们制作成其它品牌的茶叶……”梳理起修水茶叶的历史脉络，宫廉毫不含糊。修水，作为中国名茶之乡，这里的茶产业走过兴旺到衰落、再到重新谋求复兴之路。
　　宫廉指出，江西有丰富的自然资源，茶叶的品质和历史也都是国内一流。但因缺乏统一的品牌和运营，修水当地茶叶企业弱、小、散，茶叶品牌多、乱、杂，茶叶品质参差不齐，企业竞争力不强。“而我们带来了雄厚的资金和先进的经营管理方式。可以取长补短。品牌提升，才是江西茶产业、修水宁红的复兴之路。”宫廉说。
　　发展茶产业，不仅仅只是停留生产和销售，修水已经建成的茶博物馆，和投资2亿正在建设的集旅游、文化、加工等于一体的茶文化生态园都彰显着茶产业的生命力。2002年该县被评为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县之一，将茶叶列入全县农业产业化支柱产业。2010年，政府引进来自浙江、北京等地的企业，整合成全新的茶企，用先进的营销理念和雄厚资金重新打造宁红红茶和修水绿茶。如今，修水县全县都采用“公司+茶农+基地+合作社”的茶叶生产、加工、销售合作模式，将全县大大小小50多家茶厂红茶全部整合。统一向茶农、小茶厂提供启动资金、培训，并按签约价格收购茶叶。经过几年的时间，修水全县的茶园已经逐渐恢复，无公害茶园已经增长至13万亩，其中投产茶园7万亩，预计2014年产茶6000吨，在全国的销售网络，也正在逐渐铺开。（信息日报记者王祺 文/图）