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‘䬰’字是修水“包䬰子”的专用字

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wolong 发表于 2017-1-23 21:52:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
‘䬰’字是修水“包䬰子”的专用字

怀远客

江西修水的“包䬰子”作为修水美食已经传扬四方,但其不伦不类的‘哨子’名称却使人很难理解,其实修水的 “包䬰子”就是
福建永定出产的汉族风味小吃,属于闽菜系。

在福建永定叫芋子包,人称“客家美食”,早在明末清初就已名扬闽西。在客家永定,每逢“端午节”、“重阳节”以及“春节”,家家户户都要做这种美味佳肴。(百度搜索‘永定芋子包’有详细介绍)

客家人由闽西迁徙到江西修水、铜鼓后将此“客家美食” 和风俗习惯一同传到了修、铜一带。在修水县叫:“包䬰子” 、在铜鼓县叫:“包圆” 。并使该美食的形和口味得到了传承和创新发展,但不论叫什么名称,其发源地均是起源于福建闽西的“永定芋仔包”是毫无疑义的。

2     它既不属于菜,也不属于饭,更不属于糕,但它是由皮和馅包做成的,可以当饭吃,也可以像糕一般随身携带。它是永定人逢年过节餐桌上必不可少的一种食品。

‘䬰’ (shao)康熙字典解字:原文:[廣韻]是照切,[集韻]時照切,夶音邵。[廣韻]小食也。分类[戌集下][食字部]。在电脑中搜索:康熙字典―在线康熙字典―康熙字典查字―康熙字典笔画中用(搜狗拼音―手写输入)法。可直接输出‘䬰’ 字,用于文档书写。

修水一直以来用‘哨’字代替‘䬰’ 字是错误的,是用了(哨字的音)与修水美食(䬰子)风马牛不相干。外地人根本搞不懂“修水包哨子” 是什么含义,用‘䬰’ (shao)字就正确地反应出该小食的本来特色,䬰字就是䬰子的专用字,只是因为用得少,被列入生僻字,未能被新华字典收入而无法输入打出使用。希望修水研究文字的学者们、县政府文宣部门及(䬰子品牌注册专营公司、店面)和县旅游宣传广告与报社都来重视一下,在修水美食“包䬰子” 的广告文字和影视宣传中不要再使用错别字‘哨’字了。以便影响文化底蕴深厚修水的形象。而应立即广泛使用正确的“修水包䬰子” 名称。
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